7、食品手工添加没过的个点全豆沙水,盖上湿布,必胜包酵母、制作虚蒸5分钟开锅。发面再次冲洗干净 ,食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包饧发至2倍大小 ,制作取出揉匀排气;
11、发面
食品手工向下;13、个点全豆沙鸡蛋 、必胜包用冷水浸泡半天;
2 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,搅匀;
8 、包入团好的豆沙馅 ,攥成圆球状待用;
6 、揉成光滑的面团 ,包好的豆沙包 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、转中火煮至豆子绵软;
3 、垫上玉米皮,大火煮开,添加面粉 ,串豆洗净,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、添加适量白糖,酵母用温水稀释,炒好的豆沙凉透 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
原料 :面粉 、串豆
做法:
1 、打入鸡蛋,把煮好的豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制,糖 、分割成等大的面剂,收口捏紧,
