做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣用手捏成小团

　　5、美味鸡蛋一粒 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣面粉一大勺

　　辅料：盐 、美味加入盐和鸡精，又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐打散，锦绣胡椒粉、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、

　　材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐不要用老豆腐。黑木耳和胡萝卜适量、荸荠10粒左右  、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、

黑木耳丝和胡萝卜丝，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、

　　2、荸荠去皮剁碎

　　4、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎  、