6 ，秘制
3 ，卤排倒入排骨 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排调入盐 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制两颗冰糖，卤排八角 ，骨饭肉骨分开 ，秘制姜切片 ，卤排
7 ，骨饭
9，秘制葱 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入姜 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱，洋葱切丝 。原料图 。
10 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，炒出香味 。倒入打成泥的土豆 ，把洋葱放入炒到微黄，排骨焯水后 ，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味 。
4 ，焯水 。
5 ，用白醋 ，
肉切细丁。小火烧40分钟。8，姜片煮成汤备用 。白糖 ，放入一汤匙生抽，黄瓜，
2 ，骨头加葱结 ，锅里放油 ，